Oryginalna jajecznica z warzywami: papryką, szpinakiem i pomidorami
Jajecznica to jedno z tych potraw, które są uwielbiane przez wiele osób na całym świecie. Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, jak można wzbogacić tę prostą, a zarazem smaczną potrawę? Oto propozycja: oryginalna jajecznica z warzywami! Dodając do niej kolorowe papryki, świeży szpinak i soczyste pomidory, stworzymy wyjątkowy smakowy i wizualny efekt. Przekonaj się, jak zaskoczyć swoje kubki smakowe i przygotuj tę niezwykle apetyczną jajecznicę!
Składniki
- 4 jajka
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 średni pomidor
- 1 garść świeżego szpinaku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny lub masło do smażenia
Przygotowanie
- Przygotuj warzywa: papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę, pomidor pokrój w plastry, a szpinak umyj i osusz.
- W misce ubij jajka za pomocą widelca lub trzepaczki. Dodaj do nich sól i pieprz według swojego gustu i ponownie delikatnie wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny lub masło. Gdy tłuszcz się rozgrzeje, wrzuć pokrojone papryki i smaż je przez około 2-3 minuty, aż staną się lekko miękkie.
- Następnie dodaj do patelni pokrojone plastry pomidora i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż pomidor zmięknie.
- Teraz dodaj do warzyw świeży szpinak i smaż wszystkie składniki razem przez około minutę, aż szpinak zwiędnie i zmniejszy swoją objętość.
- Przelej ubite jajka do patelni, starając się równomiernie rozprowadzić je po powierzchni warzyw.
- Delikatnie mieszaj jajka z warzywami, aby łączyły się w jednolitą masę. Kontynuuj smażenie na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, aż jajka się zetną.
- Gdy jajka będą gotowe, przemieszaj je jeszcze raz, aby warzywa były równomiernie rozłożone w potrawie.
Podsumowanie
Oryginalna jajecznica z warzywami to doskonały pomysł na smaczne i zdrowe śniadanie. Kombinacja soczystej papryki, świeżego szpinaku i aromatycznego pomidora nadaje jajecznicy niepowtarzalny smak i wygląd. Możesz dostosować składniki do swoich preferencji dodając inne warzywa, takie jak pieczarki czy cebula. Ta kolorowa i pełna witamin jajecznica z pewnością ożywi Twoje poranki i dostarczy Ci niezbędnej energii na cały dzień. Spróbuj tej prosty przepis już dziś i przekonaj się, jak doskonale warzywa komponują się z jajkami! Smacznego!
